Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
ZORZAL GRAN TERROIR CHARDONNAY
Variedad: 100% Chardonnay
Enólogo: Juan Pablo Michelini
Origen y Terruño
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Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
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Suelo: Perfil arenoso - aluvial, caracterizado por un alto contenido de carbonato de calcio (calcáreo).
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Cosecha: Realizada completamente a mano en cajas de 16 kilos durante las primeras horas de la mañana para preservar la frescura natural de la uva.
Vinificación y Crianza
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Crianza: El vino se cría en barricas francesas de 228 litros durante un periodo de 10 meses.
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Uso de Madera: Se utiliza un esquema de madera muy equilibrado, donde solo el 5% corresponde a barricas nuevas, mientras que el 95% restante se distribuye en barricas de 3º, 4º y 5º uso para preservar la identidad del terruño y el varietal.
Notas de Cata
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Vista: Presenta un color verde brillante matizado con elegantes destellos dorados.
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Nariz: De gran complejidad y marcada impronta mineral. Se percibe con nitidez la presencia de grafito y pólvora, en armonía con sutiles dejos de frutos secos.
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Boca: Se muestra como un vino de notable tensión y excelente estructura, con texturas finas y elegantes que conducen hacia un final muy prolongado y persistente.
