Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
FICHA TÉCNICA
-
Bodega: Viña Cobos
-
Variedad: Chardonnay
-
Cepas: 100% Chardonnay
-
Región: Valle de Uco (proveniente de viñedos seleccionados de altura), Mendoza, Argentina
-
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (con un porcentaje de madera nueva)
-
Enólogos: Noelia Torres - Paul Hobbs
-
Orgánico: No
-
Presentación: Botella de 750cc
NOTAS DE CATA Y ELABORACIÓN
Fermentado en barricas de roble francés utilizando levaduras seleccionadas y bajo un estricto control de la temperatura. Presenta un color amarillo dorado con brillantes reflejos verdosos. En nariz es un blanco de gran complejidad y elegancia, donde destacan los aromas a frutas blancas maduras como peras, notas cítricas y dejos minerales, perfectamente integrados con sutiles notas de pan tostado, manteca y frutos secos aportados por su crianza. En boca se muestra untuoso, con un excelente volumen y estructura, una acidez vibrante que le otorga frescura y un final largo, refinado y persistente.
