LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
Perfil: Vino color púrpura oscuro.
Aromas y Sabores: Frutas frescas, regaliz, ciruela damacena, violetas, frambuesas, toques de vainilla, pasas de uva, especias y minerales.
Vides: 100% Malbec (nuevo clon descubierto en viñedo de 150 años).
Ubicación del Viñedo: “Viña Alicia” Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina (1300 metros sobre el nivel del mar, 15 hectáreas).
Clima: Templado a cálido durante el día y frío durante la noche.
Suelo: Franco y franco arenoso, calizo bien permeable, con piedras en profundidad.
Riego: Superficial, con agua de las montañas.
Poda: Doble Guyot.
Densidad de Plantación: 5.000 vides por hectárea.
Producción: 30 hectolitros por hectárea.
Cultivo: De forma natural, sin agregados de fertilizantes, herbicidas o insecticidas.
Cosecha: A mano, en cajas de 10-12 kilos.
Temperatura de Fermentación: 28-30 grados.
Tiempo Total de Maceración: 15 días.
Fermentación Maloláctica: Barricas nuevas de roble francés.
Crianza: 14-16 meses.
Estiba: 24 meses.
