Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR CON LA QUE SE ENTREGA)
COMPOSICIÓN VARIETAL:
Cabernet Sauvignon 100% varietal.
REGIÓN DE ORIGEN:
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
TERROIR:
Suelo medio profundo, franco arcilloso, algunas partes pedregosas; clima seco con escasas precipitaciones en general; riego por surcos; muy buena amplitud térmica.
FECHA DE COSECHA:
Marzo – Abril
ESTADÍA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES: 12 meses.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Intensidad y brillo medio, de color rojo fuego propio de la evolución del vino en botella.
AROMA: Es atractivo por su personalidad. Se puede percibir un pimiento rojo dulce, especias y aceitunas negras; es elegante con algunas notas de frutos del bosque. La complejidad de su paso en barrica y su estadía en botella, hacen de sus taninos muy suaves y agradables.
PALADAR: muy intenso con el varietal bien marcado. Se perciben armónicamente los mismos aromas de nariz. Notas finas y elegantes dadas por su paso por barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda beber entre 16 y 18 º C.
VIDA ÚTIL: Se recomienda el consumo entre los 5 a 15 años desde su año de cosecha en condiciones adecuadas: ambiente fresco y oscuro, botella en posición horizontal, manteniendo el corcho en contacto con el vino y controlando una vez al año el estado del mismo, que ya fue revisado previamente al vestir la botella.
RECOMENDACIONES PARA BEBER: Dejar en decanter un mínimo de una hora y media o dos.
