Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
Floralia es la línea de vinos de baja intervención de Mil Suelos, inspirada en las festividades de la antigua Roma en torno a la diosa Flora para celebrar la renovación de la vida y los frutos de la cosecha. Elaborado por los winemakers Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, este 100% Marsanne proviene de Chachingo (Maipú), a una altitud de 750 msnm.
Notas de Cata
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Perfil: Al tratarse de un vino naranjo de baja intervención, expresa la tipicidad varietal de manera pura y auténtica, reflejando el carácter alegre y colorido que inspira a la marca.
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Boca: Destaca por la estructura y textura particulares que le confiere su co-fermentación con las pieles, manteniendo un perfil fresco, complejo y expresivo.
Vinificación y Crianza
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Fermentación: El vino fermenta con sus pieles y levaduras indígenas mediante microvinificaciones a temperaturas controladas.
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Contacto con Pieles: Luego de un período de 10 días en contacto con los hollejos, estos se separan para que la fermentación continúe su curso de manera independiente.
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Crianza: Completado el proceso de fermentación, el vino recibe una crianza de 6 meses en barricas de varios usos, aportando estabilidad y fineza sin invadir su carácter primordial.
Datos Técnicos y Comerciales
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Bodega / Proyecto: Floralia (Mil Suelos)
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Winemaker: Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach
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Tipo: Naranjo
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Varietal: 100% Marsanne
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Origen: Chachingo, Maipú, Mendoza (750 msnm)
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Presentación: Botella individual de 750 ml
