Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
Teho El Tomal Malbec
Este tinto proviene del viñedo Tomal, ubicado en La Consulta (Valle de Uco) a una altitud de 1000 msnm. Se trata de una viña antigua con rendimientos extremadamente bajos que nos regala un vino complejo y profundo. Bajo la conducción del winemaker Alejandro Sejanovich, el proyecto se basa en microvinificaciones de partidas limitadas para capturar la máxima expresión y equilibrio de este terruño.
Notas de Cata
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Perfil: Presenta una gran concentración aromática con un marcado carácter mineral y notas de frutas negras. El aporte del Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc otorga aromas frescos de hierbas, toques de cassis, grosella negra y grafito.
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Boca: En boca ofrece un paladar medio completo y concentrado, sostenido por una excelente estructura y taninos maduros que le aportan una gran profundidad.
Vinificación y Crianza
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Concepto de Corte: Fiel a la filosofía del proyecto, el vino se construye a partir de la cofermentación de variedades cosechadas en conjunto, buscando capturar una evolución armónica de aromas, sabores y texturas en lotes pequeños.
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Crianza: El vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble usadas, combinadas con un porcentaje de barricas nuevas para moldear su estructura sin opacar la pureza del viñedo.
Datos Técnicos y Comerciales
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Bodega / Proyecto: Teho
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Winemaker: Alejandro Sejanovich
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Tipo: Tinto
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Varietal: Blend (Malbec / Cabernet Franc)
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Composición Varietal: 77% Malbec, 23% Cabernet Franc
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Origen: Viñedo Tomal, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza (1000 msnm)
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Presentación: Botella individual de 750 ml
