Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
Blend ícono de Viña Las Perdices. Reserva que combina 4 varietales logrando una expresión singular, equilibrada, y persistente, un fluir aterciopelado y taninos pulidos. Cuenta con 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, sumados a una estiba de 1 año.
Color rojo violáceo intenso. En nariz ciruelas y grosellas acompañadas por notas a violetas, chocolate, vainilla y café. También pimienta y pimiento. En boca mantiene frutas frescas, es un vino carnoso y de buen equilibrio con taninos maduros y dulces. Este vino se caracteriza por un sin fin de atributos que pueden resumirse en elegancia, equilibrio, suavidad y persistencia. Un vino fácil de beber y de disfrutar. Ideal para acompañar platos de alta cocina. Caza mayor y aves salvajes. Quesos ahumados semiduros y duros de larga curación.
COMPOSICIÓN VARIETAL
60% Malbec | 25% Cabernet Franc | 10% Petit Verdot | 5% Tannat
T° DE CONSUMO 16°C
MADURACIÓN: Principios de Abril.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO: 2.000 Kg/Ha
Crianza: 24 meses en barricas nuevas. Madera: 70% Roble Francés y 30% Roble Americano. Estiba de 1 año en botella.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8 °C, siembra de levaduras seleccionadas.
