Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
De intenso color rojo vivo, con elegantes notas violáceas, destacan sus aromas a frutas rojas, cerezas y ciruela. De cuerpo medio y textura aterciopelada, con un largo y persistente final en boca, que revela todo su potencial varietal.
Varietal: 100% Malbec.
Edad de los Viñedos: 10 años.
Crianza: 6 meses en botella.
Guarda: 3 años.
Servicio: 16-19 ºC.
Winemaker: Marcelo Bocardo.
Viñedos: Russell (Maipú) – 800msnm – 10 años – Viñedo orgánicamente sostenible.
PROCESO DE VINIFICACIÓN: Cosecha manual en bines. Fermentación y maceración en pequeñas vasijas de concreto (60hl) con levaduras nativas. Remontajes 4/día – Delestage 2. Duración aproximadamente 25 días con Temperaturas que oscilan los 23-25ºC. Fermentación maloláctica natural. Decantación natural y embotellado sin filtrar.
