Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDEN DIFERIR EN EL PRODUCTO QUE SE ENTREGA)
Tockaij friulano como variedad protagonista de este vino, originaria de la región del Friuli, Italia.
Varietal: Tockaij
Línea: Grandes Vinos
Orgánico: Sí
Composición varietal: 100 % Tockaij
Maridaje: Mollejas, carne blanca y mariscos con pasta.
Región: I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha: Manual
Nota de Cata: Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij.
Aromas frescos de lima y hierbas.
La boca es muy frutada y fresca.
Vinificación: Realizamos el prensado rápidamente para evitar la maceración del mosto con el orujo y limitar así la oxidación. Fermentación en huevos de concreto.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.
